■前菜
鱧梅干し和え　鱧洗いポン酢

■肝生姜煮
鱧木ノ芽鮨

■椀物
鱧葛打ち　冬瓜　三つ葉　梅肉　木ノ芽

■造里
鱧湯引き　鱧焼霜　あしらい一式

■焼物
鱧白焼き ~石焼き仕立て~

■合肴
鱧のアスパラ巻き揚げ　梅肉　レモン　塩

■強肴
徳島産 活〆鱧のすきしゃぶ

■淡路玉葱
丹波占地　水菜　葛切り　豆腐

■御飯
鱧と新生姜の御飯

■香の物
水茄子漬け

■留椀
赤出汁　なめ茸　三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

■前菜
冬瓜饅頭　海老そぼろ新生姜　とうもろこし摺り流し
養老豆腐順才　鰻棒鮨　鱧炙りポン酢ジュレ

■造り
鱧湯引き　本まぐろ　あしらい一式

■焼物
鱸のアスパラ包み焼 ~溶岩仕立て~

■合肴
海老と蓮根挟み揚げ　藻塩　レモン

■強肴
近江牛の豆乳鍋　※すきしゃぶもお選び頂けます
淡路玉葱　丹波占地　水菜　葛切り　豆腐

■御飯
鯛御飯

■香の物
季節の漬物

■留椀
赤出汁　なめ茸　三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

■前菜
冬瓜饅頭　海老そぼろ新生姜　とうもろこし摺り流し

■養老豆腐順才
鰻棒鮨　鱧炙りポン酢ジュレ

■造り
鱧湯引き　本まぐろ　あしらい一式

■焼物
鱸のアスパラ包み焼 ~溶岩仕立て~

■合肴
海老と蓮根挟み揚げ　藻塩　レモン

■強肴
徳島産 活〆鱧すきしゃぶ

■淡路玉葱
丹波占地　水菜　葛切り　豆腐

■御飯
鯛御飯

■香の物
季節の漬物

■留椀
赤出汁　なめ茸　三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

■前菜
冬瓜饅頭　海老そぼろ新生姜　とうもろこし摺り流し

■養老豆腐順才
鰻棒鮨　鱧炙りポン酢ジュレ

■造り
鱧湯引き　本まぐろ　あしらい一式

■焼物
鱸のアスパラ包み焼 ~溶岩仕立て~

■合肴
海老と蓮根挟み揚げ　藻塩　レモン

■強肴
京都日吉豚の豆乳鍋　※すきしゃぶもお選び頂けます

■淡路玉葱
丹波占地　水菜　葛切り　豆腐

■御飯
鯛御飯

■香の物
季節の漬物

■留椀
赤出汁　なめ茸　三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

●前　菜
白和え（柿、インゲン、南瓜）丹波占地　銀杏松葉刺し　紅葉煎餅
秋刀魚山椒煮　秋鮭利休焼　鰹酒盗和え　いちょう芋　合鴨低温ロースト

●椀　物
鱧と松茸の土瓶蒸し　三つ葉　酢だち

●造　り
戻り鰹　本まぐろ　縞鯵

●焼　物
紅葉鯛朴葉焼　エリンギ　茄子

●合　肴
海老みの揚げ　藻塩　レモン

●強　肴
京都日吉豚の豆乳鍋〈たもぎ茸　淡路玉葱　水菜　豆腐　葛切り〉
※すきしゃぶに変更も可

●御　飯
鯛御飯

●香の物
茄子漬け　大根味噌漬け

●留　椀
赤出汁　なめ茸　三つ葉

●水　物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

●前　菜
白和え（柿、インゲン、南瓜）丹波占地　銀杏松葉刺し　紅葉煎餅
秋刀魚山椒煮　秋鮭利休焼　鰹酒盗和え　いちょう芋　合鴨低温ロースト

●椀　物
鱧と松茸の土瓶蒸し　三つ葉　酢だち

●造　り
戻り鰹　本まぐろ　縞鯵

●焼　物
紅葉鯛朴葉焼　エリンギ　茄子

●合　肴
海老みの揚げ　藻塩　レモン

●強　肴
活〆鱧と松茸のすきしゃぶ

●御　飯
鯛御飯

●香の物
茄子漬け　大根味噌漬け

●留　椀
赤出汁　なめ茸　三つ葉

●水　物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

●前　菜
白和え（柿、インゲン、南瓜）丹波占地　銀杏松葉刺し　紅葉煎餅
秋刀魚山椒煮　秋鮭利休焼　鰹酒盗和え　いちょう芋　合鴨低温ロースト

●椀　物
鱧と松茸の土瓶蒸し　三つ葉　酢だち

●造　り
戻り鰹　本まぐろ　縞鯵

●焼　物
紅葉鯛朴葉焼　エリンギ　茄子

●合　肴
海老みの揚げ　藻塩　レモン

●強　肴
日本三大和牛 近江牛の豆乳鍋〈たもぎ茸　淡路玉葱　水菜　豆腐　葛切り〉
※すきしゃぶに変更も可

●御　飯
鯛御飯

●香の物
茄子漬け　大根味噌漬け

●留　椀
赤出汁　なめ茸　三つ葉

●水　物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

●前　菜
季節の前菜3種盛り

●造　り
季節のお造り3種盛り

●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅

●強　肴
旬の天然魚の酒蒸し 〜陶板仕立て〜

●御　飯
鯛御飯　赤出汁　香の物

●水　物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

●前　菜
季節の前菜4種盛り

●造　り
本まぐろ入りお造り盛り

●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅

●強　肴
京都日吉豚と淡路玉葱の豆乳鍋

●御　飯
鯛御飯　赤出汁　香の物

●水　物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
●御　飯
鯛御飯　赤出汁　香の物

●水　物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

●前　菜
季節の前菜4種盛り

●造　り
本まぐろ入りお造り盛り

●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅

●強　肴
日本三大和牛 近江牛と淡路玉葱の豆乳鍋

●御　飯
鯛御飯　赤出汁　香の物

●水　物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

先　付】胡麻豆腐　山葵
【前　菜】旬菜肴七種盛り
【造　里】鮃薄造り
【煮　物】旬野菜焚合せ
【台の物】季節のお鍋
【揚　物】旬菜旬魚の揚物
【食　事】白蒸し　黒豆
【香の物】浅漬け
【留　椀】赤出汁
【甘　味】百合根羊羹　小豆

※メニューは一例で季節により変更致します。
※◆仏式の法要 初七日(7日目)/二七日(14日目)/三七日(21日目)/四七日(28日目)/五七日(35日目)/七七日(49日目)/百か日(100日目)/新盆(七七日の忌明後初めての盆)/一周忌/三回忌/七回忌/十三回忌/十七回忌
※◆神式の法要 十日祭（10日目）/二十日祭（20日目）/三十日祭（30日目）/四十日祭（40日目）/五十日祭（50日目）/百日祭（100日目）/式年祭（一年、三年、五年、十年、二十年、三十年、四十年、五十年）

【御祝肴】季節の前菜
【お吸物】夫婦蛤、結び三つ葉、鶴大根、亀人参、柚子
【御造里】本鮪と旬の造里
【御家喜物】鯛姿雲丹焼き
　　　　　　稲穂
【揚　物】海老紅白揚げ
【蒸　物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯
　　　　　香の物、赤出汁
【水　物】季節の果実　ゼリー掛け

※◆お食い初め　◆七五三　 ◆入学・卒業　◆成人式　 ◆結納 ◆還暦（61歳）　◆古希（70歳）　◆喜寿（77歳） ◆傘寿（80歳）　◆米寿（88歳）　◆卒寿（90歳） ◆白寿（99歳）　◆百賀の祝（100歳）

【御祝肴】季節の前菜
【御造里】旬のお造り三種
【御家喜物】鯛姿焼き、稲穂
【揚　物】海老紅白揚げ
【蒸　物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯
　　　　　香の物、赤出汁
【水　物】季節の果物　ゼリー掛け

※要予約 季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい