コースメニュー
厳選食材を用いた会席料理にて、大切なお食事会に四季折々の彩りを演出します。
秋のうおまん会席コース
提供期間：2023/9/01～2023/10/31
◆個室確約【秋会席】活〆鱧と松茸のすきしゃぶ 9000円（税込）
接待や会食でお楽しみいただけます。
※その時期最も美味しい魚をご提供するため鱧は10月15日から、「金目鯛」に変更予定です。
| 注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
|---|---|
| 予約期限 | 3日前の22時までにご予約ください |
コース内容
◆前菜
鯛紅葉和え/丹波占地/銀鮭西京焼き/長芋酢/胡麻豆富（柿・とんぶり・山葵）/栗甘露煮/零余子松風焼き/サーモン柿の葉鮨/翡翠銀杏/紅葉煎餅
◆椀物
鱧と松茸の土瓶蒸し（三つ葉 紅葉麩 酢橘）
◆造里
本鮪/縞鯵/旬魚/あしらい一式
◆焼物
紅葉鯛奉葉味噌焼き（秋野菜）
◆合肴
海老のミノ揚げ（藻塩・檸檬）
◆強肴
活〆鱧と松茸のすきしゃぶ（かきのき茸、水菜、葛切り、豆腐）
※10月15日より金目鯛のすきしゃぶへ変更
◆御飯
鯛御飯/香の物/赤出汁
◆水物
桃の赤ワインコンポート
◆個室確約【秋会席】近江牛の豆乳鍋 10000円（税込）
日本三大和牛「近江牛」の豆乳鍋又はすきしゃぶがメイン。
接待や会食でお楽しみいただけます。
| 注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
|---|---|
| 予約期限 | 3日前の22時までにご予約ください |
コース内容
◆前菜
鯛紅葉和え/丹波占地/銀鮭西京焼き/長芋酢/胡麻豆富（柿・とんぶり・山葵）/栗甘露煮/零余子松風焼き/サーモン柿の葉鮨/翡翠銀杏/紅葉煎餅
◆椀物
鱧と松茸の土瓶蒸し（三つ葉 紅葉麩 酢橘）
◆造里
本鮪/縞鯵/旬魚/あしらい一式
◆焼物
紅葉鯛奉葉味噌焼き（秋野菜）
◆合肴
海老のミノ揚げ（藻塩・檸檬）
◆強肴
日本三大和牛 近江牛の豆乳鍋（かきのき茸、水菜、葛切り、豆腐）
※すきしゃぶに変更可
◆御飯
鯛御飯/香の物/赤出汁
◆水物
桃の赤ワインコンポート
◆個室確約【秋会席】日吉豚の豆乳鍋 8,000円（税込）
京都丹波の最高の環境で育った、旨味たっぷりの肉質と脂身が特長の「日吉豚」の豆乳鍋がメイン。
接待や会食でお楽しみいただけます。
| 注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
|---|---|
| 予約期限 | 3日前の22時までにご予約ください |
コース内容
◆前菜
鯛紅葉和え/丹波占地/銀鮭西京焼き/長芋酢/胡麻豆富（柿・とんぶり・山葵）/栗甘露煮/零余子松風焼き/サーモン柿の葉鮨/翡翠銀杏/紅葉煎餅
◆椀物
鱧と松茸の土瓶蒸し（三つ葉 紅葉麩 酢橘）
◆造里
本鮪/縞鯵/旬魚/あしらい一式
◆焼物
紅葉鯛奉葉味噌焼き（秋野菜）
◆合肴
海老のミノ揚げ（藻塩・檸檬）
◆強肴
京都産日吉豚の豆乳鍋（かきのき茸、水菜、葛切り、豆腐）
※すきしゃぶに変更可
◆御飯
鯛御飯/香の物/赤出汁
◆水物
桃の赤ワインコンポート
通年会席コース
【個室確約】梅会席 4,500円(税込)
ご家族、ご友人との集まりに
※3月より「梅会席」はランチ限定メニューとなります
- 6品
- 4,500円
| 注意事項 | ※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます ※写真はイメージです ※受付人数：2名様~ ※予約期限：1日前の22時までにご予約ください ※3月より「梅会席」はランチ限定メニューとなります |
|---|
コース内容
●前 菜
季節の前菜3種盛り
●造 り
季節のお造り3種盛り
●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅
●強 肴
旬の天然魚の酒蒸し 〜陶板仕立て〜
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物
●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
【個室確約】彩会席 〜京都日吉豚の豆乳鍋〜 5,500円(税込)
ご家族、ご友人との集まりに。
- 6品
- 5,500円
| 注意事項 | ※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます ※写真はイメージです ※受付人数：2名様~ ※予約期限：1日前の22時までにご予約ください |
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コース内容
●前 菜
季節の前菜4種盛り
●造 り
本まぐろ入りお造り盛り
●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅
●強 肴
京都日吉豚と淡路玉葱の豆乳鍋
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物
●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
【個室確約】彩会席 〜近江牛の豆乳鍋〜 7,500円(税込)
ご家族、ご友人との集まりに。
- 6品
- 7,500円
| 注意事項 | ※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます ※写真はイメージです ※受付人数：2名様~ ※予約期限：1日前の22時までにご予約ください |
|---|
コース内容
●前 菜
季節の前菜4種盛り
●造 り
本まぐろ入りお造り盛り
●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅
●強 肴
日本三大和牛 近江牛と淡路玉葱の豆乳鍋
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物
●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
お祝い・ご法要
【個室確約】祝会席 錦（にしき） 8,800円（税込）
思い出の時を彩る優雅なお席と祝宴に華をそえるお料理。
ご両家のお慶びを細やかな心遣いでお手伝いさせて頂きます。
- 10品
- 8,800円
| 品数 | 10品 |
|---|---|
| 注意事項 | ※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。 |
コース内容
【御祝肴】季節の前菜
【お吸物】夫婦蛤、結び三つ葉、鶴大根、亀人参、柚子
【御造里】本鮪と旬の造里
【御家喜物】鯛姿焼き
稲穂
【揚 物】海老紅白揚げ
【蒸 物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯
香の物、赤出汁
【水 物】季節の果実 ゼリー掛け
※◆お食い初め ◆七五三 ◆入学・卒業 ◆成人式 ◆結納 ◆還暦（61歳） ◆古希（70歳） ◆喜寿（77歳） ◆傘寿（80歳） ◆米寿（88歳） ◆卒寿（90歳） ◆白寿（99歳） ◆百賀の祝（100歳）
【個室確約】祝会席 雅（みやび） 5,500円（税込）
思い出の時を彩る祝宴を細やかな心遣いでお手伝い致します
- 7品
- 5500円
| 品数 | 7品 |
|---|---|
| 注意事項 | ※季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい ※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。 |
コース内容
【御祝肴】季節の前菜
【御造里】旬のお造り三種
【御家喜物】鯛姿焼き 稲穂
【揚 物】海老と蓮根の天婦羅
【蒸 物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯 香の物、赤出汁
【水 物】季節の果物 ゼリー掛け
※要予約 季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい