コースメニュー
厳選食材を用いた会席料理にて、大切なお食事会に四季折々の彩りを演出します。
冬のうおまん会席コース
提供期間：2022/11/01～2023/2/28
冬会席 〜長崎県産 河豚すきしゃぶ 10,000円（税込）
長崎県産「河豚」のすきしゃぶがメイン。
接待や会食でお楽しみいただけます。
| 注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
|---|
コース内容
●前菜
河豚カラスミ和え 慈姑揚げ煮 公魚甘露煮
鯛このわた和え 千社塔味噌漬け 雲丹松風焼き 鱈白子ポン酢
梅人参 黒豆松葉刺し "
●椀物
鯛かぶら 清汁仕立て 花麩 蕪菜 柚子
●造里
河豚 本鮪 縞鯵 あしらい一式
●焼物
すだち鰤 味噌柚庵焼き 丸十、エリンギ 溶岩仕立て
●合肴
海老の東寺揚げ 青唐 藻塩 レモン
●強肴
長崎県産 河豚のすきしゃぶ
丹波占地 巻き白菜 水菜
豆腐 葛切り
●御飯
鯛御飯 香の物 赤出汁
●水物
旬の果実 ゼリー掛け
長崎県産 とら河豚尽くし会席 12,000円（税込）
てっちり鍋、てっさ、てっぴ、唐揚げと
ふぐを余すことなく味わえる旬のコースです。
| 注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
|---|
コース内容
●前菜
河豚皮三種盛り
鮫皮 とうとうみ 身皮
●造里
鉄刺
あしらい一式
●焼物
焼ふぐ 丸十 エリンギ 石焼き仕立て
●揚物
河豚唐揚げ 青唐 レモン 藻塩
●鍋
てっちり小鍋
薬味 ポン酢 巻き白菜 榎木 菊菜
葛切り 白葱 豆富
●御飯
河豚御飯 蕪漬け すぐき漬け 赤出汁
●水物
旬の果実 ゼリー掛け
冬会席 〜近江牛の豆乳鍋〜 9,000円（税込）
日本三大和牛「近江牛」の豆乳鍋又はすきしゃぶがメイン。
接待や会食でお楽しみいただけます。
| 注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
|---|
コース内容
●前菜
河豚カラスミ和え 慈姑揚げ煮 公魚甘露煮
鯛このわた和え 千社塔味噌漬け 雲丹松風焼き
鱈白子ポン酢 梅人参 黒豆松葉刺し
●椀物
鯛かぶら 清汁仕立て 花麩 蕪菜 柚子
●造里
河豚 本鮪 縞鯵 あしらい一式
●焼物
すだち鰤 味噌柚庵焼き 丸十、エリンギ 溶岩仕立て
●合肴
海老の東寺揚げ 青唐 藻塩 レモン
●強肴
日本三大和牛 近江牛の豆乳鍋
丹波占地 巻き白菜 水菜
豆腐 葛切り
※すきしゃぶに変更も可
●御飯
鯛御飯 香の物 赤出汁
●水物
旬の果実 ゼリー掛け
冬会席 〜京都日吉豚の豆乳鍋〜 8,000円（税込）
京都丹波の最高の環境で育った、旨味たっぷりの肉質と脂身が特長の「日吉豚」の豆乳鍋がメイン。
接待や会食でお楽しみいただけます。
| 注意事項 | 仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます |
|---|
コース内容
●前菜
河豚カラスミ和え 慈姑揚げ煮 公魚甘露煮
鯛このわた和え 千社塔味噌漬け 雲丹松風焼き
鱈白子ポン酢 梅人参 黒豆松葉刺し
●椀物
鯛かぶら 清汁仕立て 花麩 蕪菜 柚子
●造里
河豚 本鮪 縞鯵 あしらい一式
●焼物
すだち鰤 味噌柚庵焼き 丸十、エリンギ 溶岩仕立て
●合肴
海老の東寺揚げ 青唐 藻塩 レモン
●強肴
京都丹波日吉豚の豆乳鍋
丹波占地 巻き白菜 水菜
豆腐 葛切り
※すきしゃぶに変更も可"
●御飯
鯛御飯 香の物 赤出汁
●水物
旬の果実 ゼリー掛け
通年会席コース
梅会席 4,500円(税込)
ご家族、ご友人との集まりに。
- 6品
- 4,500円
| 注意事項 | ※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます ※写真はイメージです ※受付人数：2名様~ ※予約期限：1日前の22時までにご予約ください |
|---|
コース内容
●前 菜
季節の前菜3種盛り
●造 り
季節のお造り3種盛り
●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅
●強 肴
旬の天然魚の酒蒸し 〜陶板仕立て〜
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物
●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
彩会席 〜京都日吉豚の豆乳鍋〜 5,500円(税込)
ご家族、ご友人との集まりに。
- 6品
- 5,500円
| 注意事項 | ※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます ※写真はイメージです ※受付人数：2名様~ ※予約期限：1日前の22時までにご予約ください |
|---|
コース内容
●前 菜
季節の前菜4種盛り
●造 り
本まぐろ入りお造り盛り
●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅
●強 肴
京都日吉豚と淡路玉葱の豆乳鍋
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物
●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物
●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
彩会席 〜近江牛の豆乳鍋〜 7,500円(税込)
ご家族、ご友人との集まりに。
- 6品
- 7,500円
| 注意事項 | ※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます ※写真はイメージです ※受付人数：2名様~ ※予約期限：1日前の22時までにご予約ください |
|---|
コース内容
●前 菜
季節の前菜4種盛り
●造 り
本まぐろ入りお造り盛り
●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅
●強 肴
日本三大和牛 近江牛と淡路玉葱の豆乳鍋
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物
●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
お祝い・ご法要
法要会席 8,800円（税込）
ご法要を迎えられますご親族様や、ゆかりの方々のご列席を
ねぎらう大切なひとときを真心込めたお料理でおもてなし致します。
※お得な飲み放題プランもご用意しております。
- 10品
- 8,800円
| 品数 | 10品 |
|---|---|
| 注意事項 | ※季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい ※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。 |
コース内容
先 付】胡麻豆腐 山葵
【前 菜】旬菜肴七種盛り
【造 里】鮃薄造り
【煮 物】旬野菜焚合せ
【台の物】季節のお鍋
【揚 物】旬菜旬魚の揚物
【食 事】白蒸し 黒豆
【香の物】浅漬け
【留 椀】赤出汁
【甘 味】百合根羊羹 小豆
※メニューは一例で季節により変更致します。
※◆仏式の法要 初七日(7日目)/二七日(14日目)/三七日(21日目)/四七日(28日目)/五七日(35日目)/七七日(49日目)/百か日(100日目)/新盆(七七日の忌明後初めての盆)/一周忌/三回忌/七回忌/十三回忌/十七回忌
※◆神式の法要 十日祭（10日目）/二十日祭（20日目）/三十日祭（30日目）/四十日祭（40日目）/五十日祭（50日目）/百日祭（100日目）/式年祭（一年、三年、五年、十年、二十年、三十年、四十年、五十年）
祝会席 錦（にしき） 8,800円（税込）
思い出の時を彩る優雅なお席と祝宴に華をそえるお料理。
ご両家のお慶びを細やかな心遣いでお手伝いさせて頂きます。
- 10品
- 8,800円
| 品数 | 10品 |
|---|---|
| 注意事項 | ※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。 |
コース内容
【御祝肴】季節の前菜
【お吸物】夫婦蛤、結び三つ葉、鶴大根、亀人参、柚子
【御造里】本鮪と旬の造里
【御家喜物】鯛姿焼き
稲穂
【揚 物】海老紅白揚げ
【蒸 物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯
香の物、赤出汁
【水 物】季節の果実 ゼリー掛け
※◆お食い初め ◆七五三 ◆入学・卒業 ◆成人式 ◆結納 ◆還暦（61歳） ◆古希（70歳） ◆喜寿（77歳） ◆傘寿（80歳） ◆米寿（88歳） ◆卒寿（90歳） ◆白寿（99歳） ◆百賀の祝（100歳）
祝会席 雅（みやび） 5,500円（税込）
思い出の時を彩る祝宴を細やかな心遣いでお手伝い致します
- 7品
- 5500円
| 品数 | 7品 |
|---|---|
| 注意事項 | ※季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい ※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。 |
コース内容
【御祝肴】季節の前菜
【御造里】旬のお造り三種
【御家喜物】鯛姿焼き 稲穂
【揚 物】海老と蓮根の天婦羅
【蒸 物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯 香の物、赤出汁
【水 物】季節の果物 ゼリー掛け
※要予約 季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい