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大阪・梅田でのご接待・会食に

コースメニュー

厳選食材を用いた会席料理にて、大切なお食事会に四季折々の彩りを演出します

夏のうおまん会席コース

提供期間:2022/06/01~2022/08/31

【6/1から】徳島産 鱧づくし会席 10,000円(税込)

接待や会食でお楽しみいただけます。

  • 10,000円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:1日前の22時までにご予約ください

コース内容

■前菜
鱧梅干し和え 鱧洗いポン酢

■肝生姜煮
鱧木ノ芽鮨

■椀物
鱧葛打ち 冬瓜 三つ葉 梅肉 木ノ芽

■造里
鱧湯引き 鱧焼霜 あしらい一式

■焼物
鱧白焼き ~石焼き仕立て~

■合肴
鱧のアスパラ巻き揚げ 梅肉 レモン 塩

■強肴
徳島産 活〆鱧のすきしゃぶ

■淡路玉葱
丹波占地 水菜 葛切り 豆腐

■御飯
鱧と新生姜の御飯

■香の物
水茄子漬け

■留椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

10,000円

【6/1から】夏会席 ~近江牛の豆乳鍋~〈6月~8月限定〉9,000円(税込)

6月~8月限定の夏会席となっております

  • 9,000円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:1日前の22時までにご予約ください

コース内容

■前菜
冬瓜饅頭 海老そぼろ新生姜 とうもろこし摺り流し
養老豆腐順才 鰻棒鮨 鱧炙りポン酢ジュレ

■造り
鱧湯引き 本まぐろ あしらい一式

■焼物
鱸のアスパラ包み焼 ~溶岩仕立て~

■合肴
海老と蓮根挟み揚げ 藻塩 レモン

■強肴
近江牛の豆乳鍋 ※すきしゃぶもお選び頂けます
淡路玉葱 丹波占地 水菜 葛切り 豆腐

■御飯
鯛御飯

■香の物
季節の漬物

■留椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

9,000円

【6/1から】夏会席 ~徳島産 活〆鱧すきしゃぶ~〈6月~8月限定〉8,000円(税込)

6月~8月限定の夏会席となっております

  • 8,000円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:1日前の22時までにご予約ください

コース内容

■前菜
冬瓜饅頭 海老そぼろ新生姜 とうもろこし摺り流し

■養老豆腐順才
鰻棒鮨 鱧炙りポン酢ジュレ

■造り
鱧湯引き 本まぐろ あしらい一式

■焼物
鱸のアスパラ包み焼 ~溶岩仕立て~

■合肴
海老と蓮根挟み揚げ 藻塩 レモン

■強肴
徳島産 活〆鱧すきしゃぶ

■淡路玉葱
丹波占地 水菜 葛切り 豆腐

■御飯
鯛御飯

■香の物
季節の漬物

■留椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

8,000円

【6/1から】夏会席 ~京都日吉豚の豆乳鍋~〈6月~8月限定〉7,000円(税込)

6月~8月限定の夏会席となっております

  • 7,000円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:1日前の22時までにご予約ください

コース内容

■前菜
冬瓜饅頭 海老そぼろ新生姜 とうもろこし摺り流し

■養老豆腐順才
鰻棒鮨 鱧炙りポン酢ジュレ

■造り
鱧湯引き 本まぐろ あしらい一式

■焼物
鱸のアスパラ包み焼 ~溶岩仕立て~

■合肴
海老と蓮根挟み揚げ 藻塩 レモン

■強肴
京都日吉豚の豆乳鍋 ※すきしゃぶもお選び頂けます

■淡路玉葱
丹波占地 水菜 葛切り 豆腐

■御飯
鯛御飯

■香の物
季節の漬物

■留椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉

■水物
夏の果実 ~ゼリー掛け~

7,000円

秋のうおまん会席コース

提供期間:2022/09/01~2022/10/31

秋会席 〜京都日吉豚の豆乳鍋〜 7,000円(税込)

京都丹波の最高の環境で育った、旨味たっぷりの肉質と脂身が特長の「日吉豚」の豆乳鍋がメイン。
接待や会食でお楽しみいただけます。

  • 10品
  • 7,000円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:3日前の22時までにご予約ください

コース内容

●前 菜
白和え(柿、インゲン、南瓜)丹波占地 銀杏松葉刺し 紅葉煎餅
秋刀魚山椒煮 秋鮭利休焼 鰹酒盗和え いちょう芋 合鴨低温ロースト

●椀 物
鱧と松茸の土瓶蒸し 三つ葉 酢だち

●造 り
戻り鰹 本まぐろ 縞鯵

●焼 物
紅葉鯛朴葉焼 エリンギ 茄子

●合 肴
海老みの揚げ 藻塩 レモン

●強 肴
京都日吉豚の豆乳鍋〈たもぎ茸 淡路玉葱 水菜 豆腐 葛切り〉
※すきしゃぶに変更も可

●御 飯
鯛御飯

●香の物
茄子漬け 大根味噌漬け

●留 椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉

●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

7,000円

秋会席 〜活〆鱧と松茸のすきしゃぶ〜 8,000円(税込)

接待や会食でお楽しみいただけます。

  • 10品
  • 8,000円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:3日前の22時までにご予約ください

コース内容

●前 菜
白和え(柿、インゲン、南瓜)丹波占地 銀杏松葉刺し 紅葉煎餅
秋刀魚山椒煮 秋鮭利休焼 鰹酒盗和え いちょう芋 合鴨低温ロースト

●椀 物
鱧と松茸の土瓶蒸し 三つ葉 酢だち

●造 り
戻り鰹 本まぐろ 縞鯵

●焼 物
紅葉鯛朴葉焼 エリンギ 茄子

●合 肴
海老みの揚げ 藻塩 レモン

●強 肴
活〆鱧と松茸のすきしゃぶ

●御 飯
鯛御飯

●香の物
茄子漬け 大根味噌漬け

●留 椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉

●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

8,000円

秋会席 〜近江牛の豆乳鍋〜 9,000円(税込)

日本三大和牛「近江牛」の豆乳鍋又はすきしゃぶがメイン。
接待や会食でお楽しみいただけます。

  • 10品
  • 9,000円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:3日前の22時までにご予約ください

コース内容

●前 菜
白和え(柿、インゲン、南瓜)丹波占地 銀杏松葉刺し 紅葉煎餅
秋刀魚山椒煮 秋鮭利休焼 鰹酒盗和え いちょう芋 合鴨低温ロースト

●椀 物
鱧と松茸の土瓶蒸し 三つ葉 酢だち

●造 り
戻り鰹 本まぐろ 縞鯵

●焼 物
紅葉鯛朴葉焼 エリンギ 茄子

●合 肴
海老みの揚げ 藻塩 レモン

●強 肴
日本三大和牛 近江牛の豆乳鍋〈たもぎ茸 淡路玉葱 水菜 豆腐 葛切り〉
※すきしゃぶに変更も可

●御 飯
鯛御飯

●香の物
茄子漬け 大根味噌漬け

●留 椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉

●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

9,000円

通年会席コース

梅会席 4,500円(税込)

ご家族、ご友人との集まりに。

  • 6品
  • 4,500円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:1日前の22時までにご予約ください

コース内容

●前 菜
季節の前菜3種盛り

●造 り
季節のお造り3種盛り

●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅

●強 肴
旬の天然魚の酒蒸し 〜陶板仕立て〜

●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物

●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

4,500円

彩会席 〜京都日吉豚の豆乳鍋〜 5,500円(税込)

ご家族、ご友人との集まりに。

  • 6品
  • 5,500円
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注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:1日前の22時までにご予約ください

コース内容

●前 菜
季節の前菜4種盛り

●造 り
本まぐろ入りお造り盛り

●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅

●強 肴
京都日吉豚と淡路玉葱の豆乳鍋

●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物

●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜
●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物

●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

5,500円

彩会席 〜近江牛の豆乳鍋〜 7,500円(税込)

ご家族、ご友人との集まりに。

  • 6品
  • 7,500円
イメージ
注意事項※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※受付人数:2名様~
※予約期限:1日前の22時までにご予約ください

コース内容

●前 菜
季節の前菜4種盛り

●造 り
本まぐろ入りお造り盛り

●天婦羅
海老と旬菜旬魚の天婦羅

●強 肴
日本三大和牛 近江牛と淡路玉葱の豆乳鍋

●御 飯
鯛御飯 赤出汁 香の物

●水 物
旬の果実 〜ゼリー掛け〜

7,500円

お祝い・ご法要

法要会席 8,800円(税込)

ご法要を迎えられますご親族様や、ゆかりの方々のご列席を
ねぎらう大切なひとときを真心込めたお料理でおもてなし致します。

※お得な飲み放題プランもご用意しております。

  • 10品
  • 8,800円
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品数10品
注意事項※季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい
※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。

コース内容

先 付】胡麻豆腐 山葵
【前 菜】旬菜肴七種盛り
【造 里】鮃薄造り
【煮 物】旬野菜焚合せ
【台の物】季節のお鍋
【揚 物】旬菜旬魚の揚物
【食 事】白蒸し 黒豆
【香の物】浅漬け
【留 椀】赤出汁
【甘 味】百合根羊羹 小豆

※メニューは一例で季節により変更致します。
※◆仏式の法要 初七日(7日目)/二七日(14日目)/三七日(21日目)/四七日(28日目)/五七日(35日目)/七七日(49日目)/百か日(100日目)/新盆(七七日の忌明後初めての盆)/一周忌/三回忌/七回忌/十三回忌/十七回忌
※◆神式の法要 十日祭(10日目)/二十日祭(20日目)/三十日祭(30日目)/四十日祭(40日目)/五十日祭(50日目)/百日祭(100日目)/式年祭(一年、三年、五年、十年、二十年、三十年、四十年、五十年)

8,800円

祝会席 錦(にしき) 8,800円(税込)

思い出の時を彩る優雅なお席と祝宴に華をそえるお料理。
ご両家のお慶びを細やかな心遣いでお手伝いさせて頂きます。

  • 10品
  • 8,800円
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品数10品
注意事項※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。

コース内容

【御祝肴】季節の前菜
【お吸物】夫婦蛤、結び三つ葉、鶴大根、亀人参、柚子
【御造里】本鮪と旬の造里
【御家喜物】鯛姿雲丹焼き
      稲穂
【揚 物】海老紅白揚げ
【蒸 物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯
     香の物、赤出汁
【水 物】季節の果実 ゼリー掛け

※◆お食い初め ◆七五三  ◆入学・卒業 ◆成人式  ◆結納 ◆還暦(61歳) ◆古希(70歳) ◆喜寿(77歳) ◆傘寿(80歳) ◆米寿(88歳) ◆卒寿(90歳) ◆白寿(99歳) ◆百賀の祝(100歳)

8,800円

祝会席 雅(みやび) 5,500円(税込)

思い出の時を彩る祝宴を細やかな心遣いでお手伝い致します

  • 7品
  • 5500円
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品数7品
注意事項※季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい
※仕入の都合により内容を変更する場合が御座います。

コース内容

【御祝肴】季節の前菜
【御造里】旬のお造り三種
【御家喜物】鯛姿焼き、稲穂
【揚 物】海老紅白揚げ
【蒸 物】旬魚と豆富の酒蒸し
【御食事】鯛御飯
     香の物、赤出汁
【水 物】季節の果物 ゼリー掛け

※要予約 季節により、一部内容は変更になります。スタッフまでお訪ね下さい

5500円